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鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。.
鸡蛋灌饼一般来说，是作为快餐食品来经营的，因其在面饼的基础上，加入鸡蛋、生菜，再抹上鲜香酱，吃起来不但口感酥脆，不油不腻，更把面食、鸡蛋、蔬菜的营养有效的结合在一起，因此深受顾客的欢迎，现在，人们把它作为快餐的一种，全国各地的大街小巷，随处可见经营鸡蛋灌饼的快餐车，而且形状各异、口味也有差距，但生意都还不错。
我公司共有百种项目可供选择：
小吃类：
香辣面、武汉热干面、五香芝麻凉皮、土家酱香饼、土豆粉、酸辣粉、秦镇米皮、七香凉面、麻辣烫、辣
椒油、腊汁肉夹馍、鸡丁米线、黑米皮、朝鲜面（冷热两种）、冰糖葫芦
新乡宫廷小吃培训学校
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